Versüße dir den Sommer – und gewinne ein Backbuch!

2. August 2019

Der Sommer ist in Hochform: die Vielfalt an frischen Beeren und Früchten ist unbeschreiblich groß. Kein Wunder, dass das unsere Blogger-Community zu vielen süßen Sommerrezepten inspiriert, wie ein Blick unter #afba19 verrät. Gemeinsam mit unserem Partner Wiener Zucker haben wir für euch 5 köstliche, süße Sommertrends ausgewählt. Gustiert in unseren Rezepten – und am Ende unseres Beitrags gibt’s sogar etwas zu gewinnen!

 

1) EIN SÜSSES BETT FÜRS OBST

Es beginnt mit den Marillen, geht weiter mit Nektarinen und Pfirsichen und im Spätsommer gibt’s dann auch schon Zwetschken: Steinobstfrüchte fühlen sich am wohlsten im flaumig-weichen Teigbett eines klassischen Obstkuchens oder karamellisiert als Tarte Tatin.

 

Marillenfleck von @frlcupcake

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Tarte Tatin mit Weingartenpfirsich von @wienerzucker 

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Hier geht's zum Rezept für die Tarte Tatin mit Weingartenpfirsich.

 

2) JOGHURT, TOPFEN & CO.

Im Sommer sind Joghurt, Topfen, Sauerrahm und Co. wunderbar kühlend – und außerdem köstliche Partner für Obst und Beeren. Oft sind sie auch recht schnell zubereitet, was im Sommer ja kein Nachteil ist. Süße Rezepte mit Topfen zählen also zu unseren absoluten Favoriten:

 

Knusprige Beerentarte von @wienerzucker

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 Hier geht's zum Rezept für die knusprige Beerentarte.

 

3) DESSERT IM GLAS

Im Sommer darf der Backofen auch mal kalt bleiben. Auf Süßes wollen wir trotzdem nicht verzichten. Ein Schichtdessert im Glas schafft Abhilfe und lässt viel Platz für Kreativität.

 

Himbeerdessert im Glas von @zuckerbaeckerinbackt

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Heidelbeer-Kokos-Tiramisu von @wienerzucker

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Hier geht's zum Rezept für das Heidelbeer-Kokos-Tiramisu. 

4) BAISER TRIFFT FRUCHT

Süßes Baiser trifft auf säuerliche Frucht – unsere Genussformel für alles Obst, das nicht unbedingt durch seine Süße, dafür mit einem spannenden Geschmack besticht. Für die nötige Portion Zucker sorgen wir einfach mit einem köstlichen Baiser: 

 

Ribisel-Baiser-Kuchen von @finecitycupcakes

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Süßer Luftikus mit Beeren von @wienerzucker

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Hier geht's zum Rezept für den süßen Luftikus. 

5) ICE, ICE, EISTORTE! 

Gibt’s was Besseres als Torte und Eis zu kombinieren? Wir glauben nicht! Deshalb ist die Eistorte unser absoluter Sommerfavorit. Und das Beste daran: oft ist sie gar nicht so aufwendig, wie sie aussieht. Wichtig ist nur, dass sie gut gekühlt ist. Und: bewundernde Blicke beim Servieren sind dir garantiert! 

 

Eistorte von @popupgirl_food 

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Beereneistorte von @wienerzucker

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Hier geht's zum Rezept für die Beereneistorte. 

BUCHTIPP & GEWINNSPIEL

Das Rezept für das „Mohn-Topfen-Dessert im Glas“, das Rezept für die Schoko Cheesecake und viele weitere inspirierende Sommerrezepte findest du übrigens im neuen Backbuch „Mohn & Topfen“ von Wiener Zucker. In diesem Backbuch kommen Topfenfans & Mohnliebhaber voll auf ihre Kosten! Freue dich auf vielfältige Topfen- und Mohnrezepte sowie ausgefallene Kreationen, die beide Zutaten vereinen. 45 Rezepte rund um Cheesecakes, raffinierte Torten, saftige (Blech) Kuchen, süßes Gebäck und Desserts laden zum Nachbacken ein. In diesem Backbuch findest du für jeden Anlass & gewünschten Zeitaufwand das ideale Rezept sowie Tipps und Schritt-für-Schritt Anleitungen. Lass dich überraschen!

Erhältlich hier online

Außerdem verlosen wir in unserer Community drei Backbücher „Mohn & Topfen“ von Wiener Zucker. Verrate uns in einem Mail an hallo@afba.at bis zum 15. August dein liebstes, süßes Sommerrezept und gewinne eines von 3 großartigen Backbüchern. Das Los entscheidet, die Gewinner/innen werden schriftlich verständigt. 

 

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