Sommertrend 2018: Mocktails

22. August 2018

Der perfekte Sommerdrink ist erfrischend, spritzig und ohne Alkohol. „Mocktails“ sind heuer sprichwörtlich in aller Munde, denn für den Sommertrend 2018, den #afba18 Hauptsponsor BILLA für uns entdeckt hat, braucht man zwar alles, was in einen guten Cocktail gehört, aber definitiv keinen Alkohol. Denn die kreativen Kreationen punkten auch ohne Promille mit Geschmack, Erfrischung und Sommerstimmung. Wir haben uns angesehen, was die alkoholfreien Erfrischungen auszeichnet, und die besten Rezeptideen gesammelt: 

Was sind eigentlich „Mocktails“? 
Das Wort „Mocktail“ ist eine kreative Wortschöpfung aus dem Wort „Cocktail“ und dem englischen Wort „to mock“ für „nachahmen“ oder „vortäuschen“. Im Fall der Mocktails werden also klassische Cocktail-Rezepte abgewandelt: relativ geschmacksneutrale Spirituosen wie Wodka oder Rum werden weggelassen oder durch Tonic Water, Soda, Ginger Ale oder Tee ersetzt, Liköre oder Spirituosen mit Eigengeschmack durch alkoholfreie Barsirups oder Fruchtsäfte ersetzt. 
Wichtig ist, dass der ursprüngliche, runde Geschmack eines Cocktail-Rezepts erhalten bleibt, ansonsten sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. In Sachen Style halten die Mocktails jedenfalls mit ihren alkoholhaltigen Pendants mit und machen auf jeder Sommerparty eine gute Figur! Übrigens: In der Bar-Karte erkennt man die alkoholfreien Getränke oft am Zusatz „Virgin“. 

Die besten Mocktail-Rezepte: 
Für die nächste Grillparty haben wir für euch die besten Cocktail-Rezepte aus der Austria Food Blog Award Community gesammelt. Mit dabei natürlich auch der #afba18-Mocktail – ein Virgin Mary: 

#AFBA18-MOCKTAIL „SPICY PARADEIS"

Den Rand eines Glases mit Zitronensaft befeuchten, mit Blütensalz benetzen und eine Cocktail-Tomate aufstecken. Mit 1/3 Tomatenjuice, 1/3 Tonic, 1/3 Eiswürfel füllen und mit einigen gestoßenen roten Beeren, Salz und Pfeffer würzen. Mit einem Stück Stangensellerie servieren.

VIRGIN MATCHA COLADA BY COOKIES & STYLE

Das Rezept dazu gibt's auf dem Blog von Ulrike von Cookies & Style

ROSMARIN-LIMETTEN-EISTEE MIT KARDAMOM

Das Rezept dazu gibt's im aktuellen FRISCH GEKOCHT und auf frischgekocht.billa.at

VIRGIN BERRY GINGER MOJITO BY HIDDEN TASTES

Das Rezept dazu gibt's auf dem Instagram-Account von Hidden Tastes. 

PFIRSICH-MINZ-EISTEE BY LITTLE BEE

Das Rezept dazu gibt's auf dem Blog von Michaela von Little Bee

RASPBERRY ROSÉ

Das Rezept dazu gibt's im aktuellen FRISCH GEKOCHT und auf frischgekocht.billa.at


MELON-BERRY-MOJITO BY KÜCHENZAUBER


Das Rezept dazu gibt's auf dem Instagram-Account von Anja von Küchenzauber

Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren! 

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